配料表：
详细做法：
STEP1、将面筋一分为二后切成细丝
STEP2、热锅凉油，等油烧热后将面筋放入锅内
STEP3、中火将面筋丝炸脆后盛出（炸得过程中要不停的搅拌防止炸糊）
STEP4、碗内放葱蒜末（蒜多一些），醋，酱油，糖，盐，淀粉（糖和醋一定要多放）
STEP5、锅内放少许油，热后将4调匀后倒入锅中，烧汁，最后淋少许香油
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