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热菜家常菜

番茄肉酱意大利面

1.糖和盐那些调味料都是根据个人口味和西红柿质量加的,如果喜欢吃甜的,西红柿又太酸可以加多点糖2.西红柿太大的可以用2-3个,太小就多放3.觉得煮西红柿汤汁麻烦的话也可以直接买做意面的西红柿酱,我比较喜欢自己做

配料表:

  • 意大利面 (一人份)
  • 肉末 (140克)
  • 西红柿 (2个)
  • 意大利黄瓜 (半根)
  • 洋葱 (半个)
  • 蒜 (3-4瓣)
  • 黄油/橄榄油 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 番茄酱汁(可选) (75毫升)

详细做法:

STEP1意大利面用热水烧开,一边烧一边准备材料:洋葱,葱和蒜切碎,黄瓜切片,西红柿切成小块

番茄肉酱意大利面

STEP2、锅里大火烧开,放黄油、蒜和洋葱炒至有香味金黄色,加入碎肉和黄瓜翻炒

番茄肉酱意大利面

STEP3、加入西红柿翻炒到个头缩小出汁,如果不放番茄酱汁的可以加倍西红柿的数量

番茄肉酱意大利面

STEP4、加一些西红柿酱汁

番茄肉酱意大利面

STEP5、加入胡椒粉,盐和糖调味

番茄肉酱意大利面

STEP6、加入煮好的意大利面,煮至收汁,喜欢吃干的小伙伴可以多煮一会,喜欢吃多一些酱汁的把面和肉酱混合均匀就可以出锅了

番茄肉酱意大利面

STEP7、撒上芝士更加美味哦。

番茄肉酱意大利面


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