STEP1、生姜切片备用，桂皮香叶洗净，家里只有小葱了，我用的葱头。

STEP2、猪背脊肉或者里脊肉，要全瘦肉。猪肉、鱼肉、鸡胸肉、牛肉、羊肉都可以作为原料的。

STEP3、把猪肉的筋膜去掉，切成小块备用。

STEP4、锅里加肉和料酒焯水，然后洗净。

STEP5、锅里加水和老抽生抽、葱姜、糖和香料，大火烧开后关小火煮半个小时，开盖再泡一会儿拿出来。

STEP6、将猪肉块顺着纹路撕好。

STEP7、装进保鲜袋，用擀面杖擀压。

STEP8、放进面包机，把卤之前煮肉的汤汁加两小勺，调到肉松功能，注意自己家面包机容量，如果容量不够，可以减半或者分两次做，不然太多了，容易甩出来，沾在发热管上，会把肉松烧得很臭。

STEP9、很妖娆的舞动着。

STEP10、面包机自动停止运行，健康又美味的猪肉松好啦！

STEP11、晾凉后装进密封罐放冰箱，夹面包、馒头或者吃稀饭的时候来的都是可以的。

STEP12、也可以揉点面包，烤好后，抹点沙拉酱在上面，然后沾上肉松，入烤箱，只烤两分钟就可以了，美味的早餐开启美好的一天