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热菜家常菜

15分钟午餐培根芝士意面

2022-03-19 10:41:07

培根可根据个人口感炒至不同程度,快要炒好了就转小火等待意面煮熟最后加入鸡蛋液的步骤一定要离火,用锅和意面的余温使鸡蛋芝士液凝固芝士用量依个人口味而异

配料表:

  • 长条意面 (2人份)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 培根 (3片)
  • 芝士 (150克)
  • 黑胡椒 (适量)

详细做法:

STEP1、烧水煮意面,同时准备其他材料培根切小块备用准备任意合口味的芝士擦碎备用(我用的蓝纹,可能很多人不喜欢)

15分钟午餐培根芝士意面

STEP2、平底锅加入一小块黄油,下培根煸炒。可以放两瓣蒜一同煸炒炒至金黄转小火慢煎,等意面煮熟

15分钟午餐培根芝士意面

STEP3、鸡蛋打散,加入磨碎的芝士搅拌均匀,根据个人口味加入适量黑胡椒

15分钟午餐培根芝士意面

STEP4、培根关火,将锅从热灶台上移开,加入沥干的意面,并浇入提前搅拌好的鸡蛋芝士液,快速翻拌均匀即可出锅

15分钟午餐培根芝士意面


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