STEP1、取一小撮裙带菜泡发

STEP2、将泡发完全的裙带菜加入有适量冷水的砂锅中，大火烧开后，改用中小火熬煮10分钟。

STEP3、然后将砂锅移到隔热垫上，撒入木鱼花，然后加盖焖10分钟

STEP4、泡发裙带菜的水，过滤后用来煮面条

STEP5、先把模具用食用油涂抹，锅中加入食用油后，放入模具一起加热。

STEP6、把鸡蛋敲入模具中，然后煎出一个成型的造型蛋，备用。

STEP7、将焖制完成的高汤，用筷子把汤中的裙带菜和木鱼花夹走，然后加入盐调味。如果要求严格的人，可以用筛子过滤高汤，那样出来的高汤就是澄清的。因为本身渣渣是可以吃的，我就没有过滤了。

STEP8、高汤中加入煮熟的面条

STEP9、将之前捞出来的裙带菜均匀铺在面条上面

STEP10、然后，把之前煎好备用的煎蛋，铺在裙带菜上面，边上围一圈切片煮熟的腊肠即可。