STEP1、大米洗干净浸泡2小时

STEP2、把泡好的米倒入料理机，加适量水，把米打成米浆，用筛网过筛一下保证没有颗粒

STEP3、把米浆放入笼布，过滤多余的水分，最好放冰箱过滤一夜

STEP4、把沥干的面块弄碎，搓一搓，变成一个个小颗粒

STEP5、加适量水揉成一个柔软的面团

STEP6、盘子里刷油

STEP7、放入面团蒸25分钟

STEP8、蒸熟拿出来，倒掉多余的水分

STEP9、硅胶垫刷油，年糕上也刷油

STEP10、拿一个擀面杖，包一层保鲜膜防粘，不停打年糕

STEP11、打好把年糕搓长条，切块

STEP12、包入芝士碎，封口捏紧

STEP13、放入容器冷藏一晚就变硬了吃的时候煮三分钟就可以，都是熟的