STEP1、白萝卜去皮擦丝，加盐挤去水份后焯至透明、捞出再挤干水分，加盐、五香粉、炒过的腊肠丁和小虾米，再淋入厚厚的米粉浆

STEP2、方形容器垫油纸后倒入萝卜糊，按平表面

STEP3、上过蒸45分钟以上至熟透，刚蒸出来如果按表面是软的、不用担心等放凉了就硬了

STEP4、完全凉后放入冰箱冷藏一夜，再取出切片

STEP5、用油煎一下即可上桌咯