STEP1、将黄油装在一个大点儿的碗里隔水融化！

STEP2、将研磨或捣好的饼干碎倒进融化好的黄油里搅拌均匀！

STEP3、将搅拌好的黄油饼干倒入模具里压实，压平！放进冰箱冷藏待用！可以提前在模具里铺上烘焙纸或锡纸，蛋糕做好后好脱模）

STEP4、桑葚洗净去蒂，研磨成果浆！吉利丁粉用凉开水泡开待用！

STEP5、奶油一次性加糖打发到这种流动的程度，放到一边备用！（提起打蛋头，奶油能流下）没把握的打几下提起来看看，别打过了！打过了也没事儿，就是出来的口感没那么细腻，看个人喜欢吧

STEP6、桑葚果浆放到锅里炒热盛出！炒热就行，主要是为了下一步融化吉利丁粉！

STEP7、将泡好的吉利丁粉倒入加热好的桑葚果浆里搅拌均匀！

STEP8、将搅拌好的果浆倒入奶油里搅拌均匀！

STEP9、把这些糊糊倒进之前铺好饼干的模具里，轻震几下，震出大气泡！盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时以上！

STEP10、冻好了吃的时候随意装饰！开吃！

STEP11、吃起来