配料表:
详细做法:
STEP2、蛋黄搅散,分次加入红茶色拉油混合物搅拌均匀
STEP3、蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡(打蛋白的时候就可以预热烤箱了)
STEP4、取一小团蛋白加入蛋黄糊中拌匀
STEP5、剩余的蛋白全部加入稍微拌匀
STEP6、将筛好的粉类加入
STEP7、用刮刀以不规则方向切拌成均匀的面糊
STEP8、舀入纸杯模具中(也可以用6寸圆模)
STEP9、烤箱预热170度,中层上下火约20分钟,如果用圆模要延长时间
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