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淡奶油好时吐司

2022-03-19 10:41:07淡奶油吐司淡奶奶油

父亲节快乐

配料表：

高筋面粉（250克）
蛋液（45克）
糖（35克）
奶粉（10克）
奶油（60克）
水（75克）
酵母（3克）
盐（3克）
黄油（20克）
可可粉（20克）

详细做法：

STEP1、面团揉到光滑状态

淡奶油好时吐司

STEP2、40度发酵半小时后分成三个面团每个平均146.g团起来盖上保鲜膜醒面15分钟

淡奶油好时吐司

STEP3、第一次卷完后松弛15mine

淡奶油好时吐司

STEP4、第二次卷完后放入吐司盒30C/90min烤箱内加水发酵

淡奶油好时吐司

STEP5、烤箱预热180C180C/40min

淡奶油好时吐司

STEP6、

淡奶油好时吐司

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