STEP1、把蛋白和蛋黄分开。在蛋黄中加入玉米油和酸奶，用手动打蛋器打匀。

STEP2、在1中筛入低粉，搅拌均匀，酸奶蛋糕糊完成。

STEP3、打发蛋白，把砂糖分三次加入，打到硬性泡发。

STEP4、混合蛋黄糊和蛋白霜，同时预热烤箱(160度5分钟)。

STEP5、把蛋糕糊装入模具，放在烤箱最下面一格(因我家烤箱只有18升，较小)。

STEP6、145度烤40分钟，出炉后就可以食用。