热菜家常菜
巧克力香蕉麦芬
1）搅拌好的面糊要尽快入烤箱烘焙，否则面糊长时间的滞留在空气中容易影响到烘焙后的效果。2）由于蛋糕制作起来很简单，所以建议在准备材料的时候，就可以打开烤箱预热温度。3）对于香蕉的选择，建议用熟透的会比较好，这样做出来的蛋糕会有浓郁的香味哦。4）建议在食用时可以放进微波炉中温热30秒，因为对于这款麦芬加温后的口感会更棒。
配料表：
- 香蕉1根 （带皮约160g）
- 低筋面粉 （100g）
- 泡打粉 （1小勺）
- 小苏打 （1/4小勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 可可粉 （15g）
- 白砂糖 （65g）
- 植物油 （50ml）
- 牛奶 （65ml）
- 黑巧克力豆 （15g）
详细做法：
STEP1、香蕉去皮，放入碗中压成泥。
STEP2、低筋面粉、泡打粉、小苏打和可可粉混合过筛。
STEP3、鸡蛋、牛奶、植物油和白砂糖集中放在一个大碗中。
STEP4、用打蛋机高速打匀。
STEP5、再倒入压好的香蕉泥，并搅拌均匀。
STEP6、把过筛后的面粉倒入上步中的液体混合物里。
STEP7、用橡皮刮刀J字形拌匀，切记这步不要搅拌过长时间，只要将粉类材料全部湿润就可以了。即使出现很多粗糙的疙瘩，也不要继续再搅拌了。
STEP8、用小勺子将混合好的面糊装入纸杯中，7-8分满即可，撒上黑巧克力豆并尽快送入预热好的烤箱中烘焙。烤箱模式选择中层，上下火模式170度，25-30分钟即可出炉。
STEP9、像这样放入漂亮的盒子里，心情也瞬间变美美的。做下午茶或早餐都会不错哟~
