STEP1、其实，我喜欢做蛋糕，但是最讨厌收拾战场，你们看，光材料准备这么多

STEP2、第一步，蛋清，蛋黄分离。第二步：把可可粉，面粉，25克白糖，油，油，搅拌均匀。

STEP3、第三步：打发蛋白。先打成鱼眼泡，加入剩余白糖的三分之一。再接着打发成密集的小泡，加入三分之一白糖，接着打发，加入剩下的白糖，直到成三角不会踏

STEP4、依次将部分蛋白加入浆中，搅拌，加，搅拌。

STEP5、直到全部均匀

STEP6、烤箱150度预热5分钟

STEP7、加入裱花袋，挤入小纸杯，八分满。震荡一下，荡出气泡

STEP8、放入烤箱，140度30分钟，150度20分钟，总共50分钟

STEP9、出来不用倒扣，不塌陷，不回扣

STEP10、无比成功

STEP11、赶快试试吧