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热菜家常菜

红枣山楂糯米糕

糯米尽量提前泡,那样蒸出来才软糯

配料表:

  • 干红枣 (8颗)
  • 糯米 (250克)
  • 山楂 (6颗)
  • 红糖 (2大勺(就孩子吃饭用的不锈钢勺子))

详细做法:

STEP1、早上上班前,把糯米淘净,然后开始浸泡,下班回来后就泡的差不多啦,用手捻一下,就碎了,就可以开始做了。

红枣山楂糯米糕

STEP2、红枣我用热开水泡了十来分钟,拿一个小不锈钢盆,铺上笼布,摆好红枣,然后铺一层糯米

红枣山楂糯米糕

STEP3山楂洗净去籽切片,平铺到糯米上,然后接着铺糯米,把红枣山楂完全盖住。

红枣山楂糯米糕

STEP4、再铺一层红糖,红糖根据自己的口味调,再接着铺一层糯米至糯米用完,在倒入适量泡糯米的水,然后把笼布折起来把糯米盖住,上锅蒸,大火30分钟,小火20分钟,就差不多了。

红枣山楂糯米糕

STEP5、出锅了,红枣香,再配上酸甜山楂味,很好吃的。晚上不建议多吃,不太好消化。

红枣山楂糯米糕


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