热菜家常菜
黑米糕
配料表：
- 鸡蛋 （4只）
- 黑米粉 （160克）
- 大米粉 （40克）
- 糯米粉 （40克）
- 牛奶 （200克）
- 色拉油 （20克）
- 糖 （30克）
- 八寸模具 （1个）
详细做法：
STEP1、备好所有材料
STEP2、蛋白分离，蛋白打发至图上尖尖竖起来
STEP3、蛋黄，油，奶，打蛋器直接混合
STEP4、倒入所有粉
STEP5、打蛋器直接搅拌均匀
STEP6、直接加入蛋白的容器
STEP7、搅拌好直接放入八寸模具（普通模具）
STEP8、关键一步蒙上保鲜膜
STEP9、放入水开的蒸锅，上汽40分钟，我是八寸
STEP10、蒸好，三分钟后开盖
STEP11、拿去保鲜膜
STEP12、一圈用钩子刮开
STEP13、此类刮子
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