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热菜家常菜

又肥又粗的肉松蛋糕卷

配料表:

  • A:蛋糕内卷:低筋面粉 (55克)
  • 牛奶 (50克)
  • 玉米油 (50克)
  • 糖 (40克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 沙拉酱 (5小包)
  • 肉松 (30克)
  • B:蛋糕外卷蛋黄 (6个)
  • 糖 (30克)
  • 玉米淀粉 (18克)

详细做法:

STEP1、1、4个鸡分出、清备用。2、盆里放,放细砂糖搅。3、放玉米油继续搅使之融合。4、放牛奶一起分搅后静止35分钟。5、筛低粉“之”字形搅无颗粒成糕。6、白中滴5克柠檬汁,电动器搅,分28克糖,搅稍硬弯尖尖。7、分2分。8、正方形模具(2525)铺放油纸,糕摊平表白,震几下去泡。9、烤箱预热165度,放糕烤2530分钟。10、糕出炉放置凉网凉凉备用。

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP2、B材料1、把6个蛋黄放入搅拌桶,放入40克糖,电动搅拌至拿起搅拌头滴落的液体不能马上消失。

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP3、筛入18克玉米淀粉,翻拌均匀后倒入方形模具,用抹刀整平,震几下,烤箱200度烤1520分钟至自己中意的颜色或纹样即可。

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP4、出炉后放凉网凉凉。

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP5、A蛋糕翻面后抹上沙拉酱

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP6、把肉松均匀散放在蛋糕沙拉酱面上,轻轻卷起放入冰箱冷藏半个钟后取出,B蛋糕表层同样翻面,均匀抹上一层沙拉酱后把A蛋糕卷卷好。

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP7、用锡纸卷包后放冰箱冷藏半小时或一个钟定型。

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP8、这就是做好的肉松蛋糕卷,肥肥壮壮的,金黄金黄的粗圆圆一根看着很有想吃掉它的冲动。

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP9、来一张特写

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP10蛋糕卷切件,很有食欲。

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP11、谢谢大家围观,一起分享学习。

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP12、谢谢支持

又肥又粗的肉松蛋糕卷

STEP13、谢谢赏图

又肥又粗的肉松蛋糕卷


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