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圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心

1、装饰彩糖可以用蔓越莓,坚果代替哦。2、温度一定要控制好,要不然烤着烤着颜色就不好看啦。

配料表:

  • 金龙鱼臻选糕点用小麦粉 (200克)
  • 无盐黄油 (160克)
  • 糖粉 (50克)
  • 蛋液 (40克)
  • 绿茶粉 (5克)
  • 红丝绒粉 (5)
  • 白巧克力 (100克)
  • 装饰彩糖 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材。

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心

STEP2、黄油软化到可以戳一个洞,用打蛋器搅打至发白。倒入糖粉,打到黄油体积明显变大。

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心

STEP3、分两次加入蛋液,每次都搅拌至蛋清和黄油完全融合。

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心

STEP4、低筋粉分成两份,一份加入抹茶粉,一份加入红曲粉搅拌均匀。

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心

STEP5、把黄油平均分成两份,分别筛入步骤4的两种面粉,用刮刀拌至无干粉均匀状态。

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心

STEP6、把面糊装入裱花袋,把面糊挤在烤盘上。

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心

STEP7、把烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火175度,烘烤20分钟,待饼干上色加盖锡纸。

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心

STEP8、烤饼干的时间,把巧克力倒入碗中,隔热水融化。

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心

STEP9、烤好的饼干凉透之后,一头蘸上巧克力酱,撒上装饰彩糖就好啦

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STEP10、好酥哟

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