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热菜家常菜

无油少糖酸奶鸡蛋糕

完全凉透了之后更好切,而且蛋腥味也没那么浓。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 酸奶 (180克)
  • 代糖或白砂糖 (10克)
  • 柠檬汁或白醋 (适量)
  • 葡萄干 (适量)

详细做法:

STEP1、酸奶倒盆里

无油少糖酸奶鸡蛋糕

STEP2、打入2个鸡蛋(被面粉盖住了),低筋面粉过筛加入,如果不喜欢蛋腥味的,可以加几滴柠檬汁或者白醋。

无油少糖酸奶鸡蛋糕

STEP3、因为在减肥,就没用白砂糖,加了10克代糖

无油少糖酸奶鸡蛋糕

STEP4、所有材料搅拌均匀

无油少糖酸奶鸡蛋糕

STEP5、倒入锡纸盒,震出气泡,洒上葡萄干,如果用烤盘的话,先铺油纸或者刷点油,方便脱模

无油少糖酸奶鸡蛋糕

STEP6、烤盘加热水,放入烤箱下层,下火170,上火100,烤30分钟。

无油少糖酸奶鸡蛋糕

STEP7、出炉

无油少糖酸奶鸡蛋糕

STEP8、取出放凉切条,开吃!

无油少糖酸奶鸡蛋糕


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