配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜斑斓叶,洗干净,肥肥嫩嫩的新鲜
STEP2、剪成小快,放进料理机,加入100毫升水
STEP3、叶片分两批打,水就是这100毫升,挤出浓浓的汁液备用
STEP4、这两个就是和面的水分来源,具体多少没有计量,各位亲就凭手感来吧
STEP5、把面粉,酵母,20克糖,所有黄油用全部的斑斓叶汁和椰浆活成软硬适中的面团
STEP6、继续将面团揉光滑,等待发酵
STEP7、大概发至2倍大,开始准备椰蓉酱
STEP8、椰蓉酱大合影,鸡蛋打散,留一部分后面刷表面,剩下的奶油奶酪微微加热,放入适量椰浆,不断搅拌
STEP9、搅成这样的淡黄色液体,加入椰蓉和剩下白糖
STEP10、搅拌成这样酱的样子,这个酱没有用传统的黄油,换成了椰浆,增加香味降低热量
STEP11、面团擀平,放入椰酱,封口以后,切开
STEP12、切成这样就编辫子啦
STEP13、这次我分了两个小辫子编成面包胚,再二次发酵去上图
STEP14、盖好锡纸,180度大概45分钟,加热以后,面包会继续长大去上,这时候非常香哦!
STEP15、45分钟以后出炉,晾凉
STEP16、等不及啦!2019年就这样香香甜甜的结束吧……