STEP1、鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄放碗备用。用打蛋器顺时针方向打蛋清，没啥技巧，一直打，直到变成白色膏状。我花了半个多小时打到手软。

STEP2、蛋黄用刮刀搅拌开，倒入50g蛋糕粉一起搅拌。搅拌到看不到白色粉末

STEP3、将蛋黄蛋糕粉倒入前面打发好的蛋清中，搅拌成米糊状。

STEP4、找个可以进微波炉的器皿(必须有盖子的)，将蛋糕糊倒入器皿，这时候会发现面上有很多小气泡。

STEP5、拿起器皿用力震几下，把气泡震下去。进微波炉高火微1.5min。

STEP6、出炉，注意进微波炉时候器皿的盖子轻盖上去，不要扣死哈。

STEP7、美味完成

STEP8、灰常好吃