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零难度红糖发糕马拉糕

有什么不懂,随时问我!!!

配料表:

  • 红枣 (随意)
  • 面粉 (160克)
  • 温水 (100克)
  • 发酵粉 (4克)
  • 红糖 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、备好材料

零难度红糖发糕马拉糕

STEP2、红糖酵母放入温水中,搅拌均匀。

零难度红糖发糕马拉糕

STEP3、把搅拌好的红甜品倒入面粉里,再扔个蛋进去!

零难度红糖发糕马拉糕

STEP4、有打蛋器的用打蛋器打均匀,变成面糊,没有的用筷子也可以。(手动打蛋器也可以,用筷子有可能会比较费力气)

零难度红糖发糕马拉糕

STEP5、底盘可以刷层油,容易脱盘,然后倒入模具里,发酵40-60分钟左右

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STEP6、发至2倍大,表面有这些细孔即可。(不过讲真的,发的好高!我就放室外发了60分钟左右)

零难度红糖发糕马拉糕

STEP7、铺上红枣。

零难度红糖发糕马拉糕

STEP8、水开后,放入发好的发糕。开始大火蒸两三分钟,后转中小火再蒸25分钟左右,最后关火焖5分钟即可开吃!

零难度红糖发糕马拉糕

STEP9、完美出锅!!

零难度红糖发糕马拉糕

STEP10、超级美味!!!要不是我阻止,我家小逸逸整个都吃完。。。

零难度红糖发糕马拉糕


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