STEP1、三个全蛋液

STEP2、滴几滴柠檬汁。我总觉得全蛋腥味大，可是娃爹和娃说好吃，很香，没有可以不用。

STEP3、加入75克的白砂糖，我家没有绵白糖了。加入。

STEP4、打发蛋液的时候最好放在40度左右的温水里打发。先用低速打，再用中速，最后再用高速打几下

STEP5、打成纹路不会马上消失不见就可以了。

STEP6、塞入低筋面粉

STEP7、十字手法搅拌均匀

STEP8、加入玉米油搅拌均匀

STEP9、倒入磨具，顺便说下，这些量正好是12个小蛋糕的量，大家根据自己的磨具增减量。

STEP10、上下火180度预热10分钟，烤15分钟。

STEP11、这是第一锅。开裂状

STEP12、这是第二锅上下火175度烤15分钟。