配料表:
详细做法:
STEP1、低速混合高粉酸奶糖盐酵母成团
STEP2、中速搅打5分钟室温软化的黄油低速搅打到面团完全吃进黄油
STEP3、吃完黄油之后转中速搅打10分钟(9分筋)后转低速奇亚籽蔓越莓巧克力豆(蔓越莓建议用刀切成小块)后室温醒发到2倍(1小时左右)
STEP4、一发完毕的面团平均分成6份(60克/个)滚圆入模具(我的模具是不带涂层的要抹黄油防沾)
STEP5、入发酵箱温度40度度70醒发30分钟
STEP6、预热烤箱上下火180度中下层烤制20分钟
STEP7、TaDa点开大图看哟
STEP8、这个是真的好吃蔓越莓巧克力酸甜组合奇亚籽的口感太美妙啦
STEP9、各种蘑菇头做起来敬请关注
上一篇:超大双重巧克力曲奇
下一篇:一次发酵的基础白吐司