热菜家常菜
肉松蛋糕
1每个烤箱温度不一样，只供参考
配料表：
- 低筋面粉 （110克）
- 鸡蛋 （6个）
- 糖 （50克）
- 牛奶 （80克）
- 玉米油 （70克）
- 葱 （适量）
- 肉松 （适量）
- 沙拉酱 （适量）
- 玉米粉 （10克）
- 盐 （3克）
- 醋 （几滴）
详细做法：
STEP1、准备好所有东西，称好牛奶跟油，拌乳化，放入玉米盐拌均匀，分离鸡，拌均匀（条糊左右拌，不要划圈，免得起筋），（白必须无油无水）
STEP2、预热烤箱，我的烤箱上火180下火125，蛋白里面滴几滴醋，开始打发蛋白，糖分两次加入，蛋白打到10分就OK了
STEP4、开烤，每个烤箱都有自己的脾气，放在最低层，我的上火180下火125，35分钟拿出来震一下，倒扣，凉一下了，切成两块，抹上沙拉酱，叠起来，在切成你想要的大小就可以了，味道超级好…
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