STEP1、准备食材（葱洗净要晾干或用厨房纸吸干水分切成葱沫）

STEP2、蛋清白分离，蛋清放入冰箱冷冻，蛋黄温室待用

STEP3、先将牛奶、色拉油混合搅拌至乳化

STEP4、筛入低筋面粉Z字手法拌匀

STEP5、加入蛋黄还是Z字手法搅拌均匀待用……

STEP6、冰箱冷冻中拿出蛋清加入盐电动打蛋器搅匀

STEP7、白砂糖分三次加入打发，打至湿性打发，别打太过了不然卷的时候会开裂

STEP8、蛋白霜加入蛋黄霜搅拌均匀，再把蛋黄霜倒入剩下的蛋白霜中继续翻拌匀（不可划圈避免消泡）

STEP9、预热箱，上葱花、肉松。（肉松，好吃）

STEP10、170度烤25分钟（具体自己掌握，每个烤箱不一样）

STEP11、出炉取出放凉

STEP12、取一张油纸翻面割上几刀，千万别切到底了，不然卷的时候断开了

STEP13、抹上沙拉酱、撒上一点点肉松

STEP14、借助擀面杖慢慢卷慢慢卷

STEP15、卷好啦

STEP16、好吃好吃烤过的肉松香香脆脆的还可以两面再抹上一些沙拉酱和肉松。