STEP1、先将三块巧克力和150克牛奶倒入锅中，加热至巧克力融化。

STEP2、巧克力组织融化后转到一个大碗里隔冰水冷却。

STEP3、在巧克力牛奶冷却同时来打发淡奶油。

STEP4、达发至7分发就是可以流动的状态，但是还是会有很明显的纹路不会消失。

STEP5、然后再打两个鸡蛋要隔烫水先把它们搅拌均匀，这样是为了它‘们能杀菌。

STEP6、要把冷却就和两个鸡蛋蛋液倒入淡奶油里搅拌均匀。

STEP7、倒入模具后冷藏过夜（如果你表面有泡泡的话，不用管它，它在冻的过程中它泡泡会自己消掉的。）

STEP8、冷冻过夜后它就成形了，拿出来就可以吃了。非常好吃哦，一点都不易，绵绵的口感。你们也试一试吧。