STEP1、盆中放入黄油块，常温软化，放入白糖30克，搅拌至颜色微白(2分钟)放入一颗鸡蛋黄，搅拌融合(2分钟)放入低粉145克，翻拌至无干粉(2分钟)，轻揉成团

STEP2、将面团放在油纸上，轻搓成长条，用油纸包裹住，放入冰箱冷冻80分钟

STEP3、烤箱此时预热，上下火160/10分钟取出切片(8mm厚，摆在铺好油纸的烤盘中，放入烤箱中层，上下火160/25分钟，晾凉即食冰箱冷藏2小时以上，口感更佳