STEP1、将蛋黄、细砂糖、玉米油混合。

STEP2、手动搅拌至混合均匀，蛋黄油亮黏稠。

STEP3、加入全脂牛奶

STEP4、手动混合均匀。

STEP5、将低筋粉过筛后撒入蛋液中。

STEP6、手动混合至均匀无颗粒，不要过度搅拌，容易增加面糊的筋力。

STEP7、将拌匀的面糊取出2/5的量分到另一个碗里，并将可可粉和牛奶调匀后加入其中，然后混合均匀。

STEP8、两个碗中的面糊都混合均匀后如图，静置一旁备用。

STEP9、蛋白隔温水，细砂糖要分多次加入蛋白中并打发至硬性发泡，标准是提起打蛋器，蛋白会形成短而直的尖，不会下垂。

STEP10、按照基础戚风蛋糕的做法，将蛋白分成与两种面糊对应的量，然后混合翻拌均匀。

STEP11、模具任意形状都可以，如果不嫌麻烦，可以分别将两种面糊盛入裱花袋，然后一圈原味一圈可可味，一圈原味一圈可可味，这样交替着从中间向四周挤。如果嫌太麻烦，可以用两个勺子交替着盛进去，或者直接用容器交替倒进去。用裱花袋挤的会比用其它两种方法做出来花纹更清晰规整

STEP12、烤箱提前预热，容器入烤箱中下层，150烤50分钟左右。烤，切块。具体时间要看个人实际做的蛋糕的大小和容器的深浅。并不是一个统一的时间。

STEP13、切开后截面的纹理很清晰。值得注意的是，往模具里倒完面糊后可能样子不是很美观，不用担心，从表面是看不出来里面的纹理是什么样子的，只有烤熟后切开才能看见。