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热菜家常菜

#麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕

配料表:

  • 低筋面粉 (150克)
  • 牛奶 (100克)
  • 糖 (60克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 玉米淀粉 (5克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黄油 (50克)

详细做法:

STEP1、材料如图所示。

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STEP2、低筋面粉过筛。

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STEP3、加入糖,泡打粉,玉米淀粉混合均匀。

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STEP4、加入牛奶。

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STEP5、加入融化的黄油。

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STEP6、加入蛋液。

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STEP7、搅拌至光滑无颗粒。

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STEP8、小红锅心形蛋糕盘,预热完成后放入面糊。

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STEP9、最高温烘烤5分钟。

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STEP10、色泽金黄,外皮微脆的口感。

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