STEP1、准备盘子碟子材料要干的，蛋黄蛋白分离，蛋白不可以有水

STEP2、蛋黄放点油（随意放的），放30克左右白糖，倒牛奶（先不要倒完，留下一点，预防倒多了会稀），挤几滴柠檬汁，搅拌均匀

STEP3、把低筋面粉倒进蛋黄（分三次倒，慢慢拌均匀）

STEP4、电动打蛋器打蛋白，剩下的白糖分三次放，从低档、中档、高档这样打，差不多了可以用回低档打，像图片这样子也差不多了

STEP5、把蛋黄分三次倒入打发的蛋白，不要打圈搅拌，尽量避免少泡泡

STEP6、搅拌均匀后就这样，倒进杯子里，装七八分就够了

STEP7、箱开160度先预热分钟，放杯子进去调150或160度，25到30分钟，或，分钟。这个杯子装太满了，因为我的箱比较小，我贪快很小的杯子刚好装满满的12杯

STEP8、蛋液装满了，发太高了，不是很美观，所以蛋液装七八分就好了

STEP9、呵呵，可以