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热菜家常菜

无糖低脂伪芝士蛋糕

2022-03-19 10:41:07

烤完以后在烤箱里自然冷却到烤箱不热再取出,最后冰箱冷藏4-6小时口味最佳!

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 酸奶 (200克)
  • 柠檬 (1/4个)
  • 燕麦 (50克)
  • 牛奶 (50克)
  • 木薯粉或玉米粉 (适量)

详细做法:

STEP1、一颗兰黄鸡蛋打碎

无糖低脂伪芝士蛋糕

STEP2、挤入1/4颗柠檬去腥(不要挤太多,因为无糖,太多真的很酸)

无糖低脂伪芝士蛋糕

STEP3、加入2个简爱无糖酸奶

无糖低脂伪芝士蛋糕

STEP4、充分搅拌至糊状。朋友的方子里筛入了木薯粉或玉米粉,口感会更接近芝士。

无糖低脂伪芝士蛋糕

STEP5、190-200摄氏度上下火烤15分钟,改成上火5分钟(温度最好调到180左右,否则会像我这个一样焦掉)

无糖低脂伪芝士蛋糕

STEP6、如果用托盘烤蛋糕,基底部分再增加一层香蕉牛奶燕麦会更好吃!燕麦用牛奶冷泡8小时,之后捣入香蕉增添一些甜味,混合搅拌成糊,倒入托盘烤15分钟,冷却至不烫手,前4步,倒入托盘,步5,烤出来就是封面配图那样啦

无糖低脂伪芝士蛋糕


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