【This_is_Nicole】那个方子要分蛋糊出来一部分不加面粉.会有爆浆.我比较懒就没有分.这个蛋糕我切开的时候已经凉了.所以我不知道趁热切会不会爆浆.会爆请告诉我.我朋友说那一部分半熟的吃起来像布丁. 请按实际情况对材料的量做加减.特别是鸡蛋.有些鸡蛋大有些鸡蛋小.所以糖吖面粉吖都要根据实际情况添加.到时候太甜、太淡或太干不准来找我私逼！！！ 我觉得最简单的是【王光光光光】的方子可是量太少然后也不是特别蓬松.剩蛋白这么多也不知道怎么用.Nichole的方子我还是觉得太甜了.然后【我家只有橄榄油花生油葡萄籽油】所以没加油.不知道加油的口感会不会更好. 我老是乱改别人方子我知道这不对.可是我觉得烘培什么的.适合自己的口味才是最好的不是么？