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热菜家常菜

可可巧克力雪糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 淡奶油 (180克)
  • 炼乳 (15克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 鲜牛奶 (80克)
  • 好时可可粉 (8克)
  • 奥利奥饼干碎 (15克)
  • 巧克力豆 (15克)

详细做法:

STEP1、食材集合图。

可可巧克力雪糕

STEP2、淡奶油加入炼乳。

可可巧克力雪糕

STEP3、再加入细砂糖,细砂糖分三次加入,边加入边打发淡奶油,低速打发,打发至淡奶油流动状。

可可巧克力雪糕

STEP4、往打发后的淡奶油中加入鲜牛奶。

可可巧克力雪糕

STEP5、可可粉过筛加入步骤4

可可巧克力雪糕

STEP6、翻拌均匀。

可可巧克力雪糕

STEP7、加入奥利奥碎,翻拌均匀。

可可巧克力雪糕

STEP8、加入巧克力豆。翻拌。

可可巧克力雪糕

STEP9、倒入模具,冷冻4小时。

可可巧克力雪糕

STEP10、吃了就知道有多好吃。

可可巧克力雪糕


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