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热菜家常菜

网红全蛋海绵蛋糕

2022-03-19 10:41:07

牛奶和油调好时可加入调好的少量的糊,这样好结合,不容易脱糊

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 牛奶 (30克)
  • 低筋面粉 (130克)
  • 细砂糖 (120克)
  • 色拉油 (30克)

详细做法:

STEP1、准备材料

网红全蛋海绵蛋糕

STEP2、将鸡蛋打散,加入糖分高速打发,打发至提起打蛋器的蛋糊落下不会马上消失(打发约20分钟)

网红全蛋海绵蛋糕

STEP3、加入低筋面粉,搅拌均匀

网红全蛋海绵蛋糕

STEP4、将牛奶和色拉油混合调匀

网红全蛋海绵蛋糕

STEP5、将调好的糊倒入模具中

网红全蛋海绵蛋糕

STEP6、放入烤箱180度,约35-35分。

网红全蛋海绵蛋糕


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