配料表:
详细做法:
STEP1、如图,准备工作一定要做好!
STEP2、鸡蛋6个打入主锅设定12分钟/40度/度4,打发
STEP3、(2)倒计时10分钟时,加入白砂糖45g
STEP4、(3)倒计时5分钟时,加入剩余的45g白砂糖
STEP5、(4)倒计时1分钟时加入玉米油40g(或其他无色无味的食用油)加油是为了湿润蛋糕,可忽略
STEP6、(5)打开主锅盖用刮刀将锅壁面糊刮下
STEP7、(6)蝴蝶棒二侧均匀倒入过筛的低筋面粉
STEP8、(7)设定时间4秒、速度1-3渐速搅拌
STEP9、(8)打开主锅盖取出蝴蝶棒,用刮刀棒兜底画圈将面糊翻拌均匀【注】翻拌次数宜少不宜多,多了会消泡
STEP10、(9)将蛋糕糊倒入纸杯中,6-8分满
STEP11、(10)送入预热好中下层180度,15分钟*我是松下一体机,我手动操作每隔5分钟1分钟度*各家脾气不同,请自己调整
STEP12、(11)烤箱时间到了立刻取出倒扣网架上,待晾凉至手感温度时即可翻正
STEP13、撕开纸杯包装就可以享用健康可口的手撕海绵蛋糕啦
STEP14、无油健康蛋糕,它就是一块海绵