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懒人食|1分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕

看到评论里面大家提到一些问题啊,统一回答一下哦!1.加入柠檬是因为去蛋腥味,如果还觉得腥味很重,就多放一点或者加一点香草精。2.杯子其实无所谓,什么杯子都可以3.我自己做的时候忘记放蜂蜜了,可以你们可以随意放的啊4.酸奶要用很浓稠的酸奶哦5.有些人说不成型,可能是因为鸡蛋没有打均匀吧(还有人问要不要搅匀!!当然要啊!!!6.至于可不可以用烤箱,这个recipe就是为了不用烤箱比较方便,如果你想用就试试咯7.想要口感松软,就不要放太多面粉,那些没有蓬起来的和做成面饼状的,都是面粉放太多了。搅拌所有材料后,蛋糕坯是偏湿润的。

配料表:

  • 鸡蛋 (一个)
  • 酸奶 (一汤匙)
  • 柠檬汁 (半汤匙)
  • 蜂蜜 (一汤匙)
  • 面粉 (一汤匙)
  • 牛奶 (一汤匙)

详细做法:

STEP1、准备一个小杯子

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STEP2、将鸡蛋放入杯中

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STEP3、将一汤匙面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀

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STEP4、放入半汤匙左右的柠檬汁,自己估量一下就好了

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STEP5、放入一汤匙的牛奶

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STEP6、放入一汤匙的酸奶

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STEP7、最后放入白糖或者代糖,我用的木糖醇

懒人食

STEP8、放入微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了

懒人食

STEP9、用盘子盖住杯口

懒人食

STEP10、然后转个方向

懒人食

STEP11、and its ready to serve!

懒人食

STEP12、yummy!

懒人食


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