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热菜家常菜

奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

配料表:

  • 奥利奥盒子蛋糕
  • 淡奶油 (200克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 奥利奥饼干 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 奥利奥奶昔
  • 纯牛奶 (300克)
  • 奥利奥饼干 (六块)
  • 冰淇淋球 (四个)
  • 奥利奥芝士冰淇淋
  • 奶油奶酪 (125克)
  • 糖粉 (70克)
  • 淡奶油 (250克)
  • 奥利奥饼干 (适量)

    详细做法:

    STEP1、#奥利奥盒子蛋糕#

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP2、淡奶油200克,白砂糖20克,用电动打蛋器打发,直到出现明显的纹路,提起打蛋器有挺立的小三角

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP3、在碗里铺一层奶油,用抹刀稍微抹平整

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP4、奥利奥饼干放在纯牛奶里,泡一泡

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP5、整齐的铺在奶油上面

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP6、再放一层奶油,一层奥利奥饼干,最后再铺上一层奶油,洒上奥利奥饼干碎,摘一片薄荷做装饰,放冰箱冷藏后更加好吃

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP7、#奥利奥奶昔#

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP8、料理机里倒入纯牛奶300g,奥利奥饼干六块,再挖四个冰淇淋球

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP9、开动料理机打碎,倒入杯子了里

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP10、做奥利奥盒子多下来的奶油挤到杯口,我用的是惠尔通1M裱花嘴,放上奥利奥饼干做装饰,冰凉好喝的奶昔就做好啦,喝了还想喝

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP11、#奥利奥芝士冰淇淋#

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP12、把一袋奥利奥饼干放在袋子里,用檊面仗敲碎,不要敲的太细碎,保留口感

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP13、在一个碗里放入奶油奶酪125克,糖粉70克,开动打蛋器打至顺滑

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP14、加入淡奶油250克,继续打发,直到出现清晰的纹路,提起打蛋器有挺立的小三角

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP15、倒入奥利奥饼干碎,用刮刀搅拌均匀

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP16、装到纸杯里,振一振去掉里面的气泡

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP17、取几块奥利奥用料理机打成碎末,覆盖在芝士糊的表面,用勺子压平整

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP18、插上冰棍,放入冷箱冷冻五个小时以上

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP19、放在温水中几秒钟就可以轻松脱模

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP20、#奥利奥松露巧克力#

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP21、在料理机里加入一包奥利奥饼干,奶油奶酪40克

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP22、打碎后,揉成圆形

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP23、将白巧克力和黑巧克力隔50度左右的温水溶化

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP24、将奥利奥球放到巧克力中来回滚动,沾满巧克力,用勺子取出来

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕

    STEP25、表面洒上奥利奥碎做装饰,奥利奥松露巧克力就做好啦

    奥利奥芝士冰淇淋/松露巧克力/奶昔/盒子蛋糕


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