热菜家常菜
0失误红糖发糕-新手
发糕刚出锅的特别香！吃不完的放冰箱即可！
配料表：
- 红糖 （90克）
- 面粉 （320克）
- 酵母 （4克）
- 鸡蛋 （2个）
- 红枣 （若干颗）
- 水 （245克）
详细做法：
STEP1、准备食材，红枣根据自己喜好添加
STEP2、将红糖用200克，80度水冲泡，放凉备用
STEP3、将酵母用45克35度水冲泡搅拌开静置5分钟
STEP4、将不高于35度的红糖水，酵母水，倒入面粉中搅拌均匀，加入两个鸡蛋继续搅拌！
STEP5、搅拌成图中状态装入电饭煲中，盖好盖子，发酵半小时
STEP6、电饭煲〈蛋糕〉键，蒸至停跳，闷5分钟后开盖即可！
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