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热菜家常菜

黑芝麻核桃红枣糕

模具最好刷玉米油,花生油或者菜油都有怪味道!

配料表:

  • 核桃 (150克)
  • 黑芝麻 (150克)
  • 红枣 (150克)
  • 枸杞 (50克)
  • 麦芽糖 (300克)
  • 水 (50克)

详细做法:

STEP1、准备好所有的材料

黑芝麻核桃红枣糕

STEP2、不粘锅先倒入水,然后倒入麦芽糖,小火不停的搅拌

黑芝麻核桃红枣糕

STEP3、熬至麦芽糖提起来可以挂旗的程度

黑芝麻核桃红枣糕

STEP4、然后快速倒入所有配料尽量拌匀

黑芝麻核桃红枣糕

STEP5、模具提前刷油,倒入模具戴手套整理一下,然后压成型

黑芝麻核桃红枣糕

STEP6、放入冰箱冷藏半个小时,拿出来切块

黑芝麻核桃红枣糕

STEP7、好了,制作完成,最好用糯米纸一个一个包起来,不然会粘在一起,我拍照的时候放在一起拍的

黑芝麻核桃红枣糕

STEP8、做好的红枣糕放入冰箱冷藏保存,可以吃很长时间,小朋友也可以当糖吃!

黑芝麻核桃红枣糕


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