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热菜家常菜

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

1、这里只演示了白色驯鹿的做法,黑色驯鹿的做法与白色驯鹿一样;2、驯鹿的鹿角用的是德国劳仑兹蝴蝶型饼干,切饼干时最好用锋利一点的刀,先用锯的方式在饼干表面锯出小口,然后再快速下压切开,否则由于饼干较脆,切的时候容易造成饼干破碎;3、木棒在插入棉花糖前可以蘸一点巧克力再插入,这样棉花糖和木棒会结合的比较牢固;4、由于饼干的切面不锋利,所以不易插入棉花糖,所以在插入棉花糖前要蘸一点巧克力再插,插的时候也不要用力,轻轻旋转插入即可,可以用巧克力笔挤一点巧克力在衔接处加固;5、没有巧克力笔的话也可用裱花袋或油纸装融化的巧克力,用剪刀剪开一点点开口后进行装饰。

配料表:

  • 棉花糖(落基山) (10粒)
  • 劳仑兹蝴蝶型饼干 (10块)
  • M&M'S巧克力豆(红色) (5粒)
  • M&M'S巧克力豆(橙色) (5粒)
  • 白巧克力 (50g)
  • 牛奶巧克力 (50g)
  • 白色巧克力笔 (1支)
  • 黑色巧克力笔 (1支)
  • 粉色巧克力笔 (1支)
  • 木棒 (10根)
  • 成品:10支

详细做法:

STEP1、把劳伦兹蝴蝶型饼干切成两半;

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

STEP2巧克力笔用热水泡软后放一旁备用;

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

STEP3、将木棒插入棉花糖中;

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

STEP4、把插了木棒的棉花糖完全浸泡在隔热水融化的巧克力中,巧克力要完全包裹住棉花糖;

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

STEP5、棉花糖表面包裹上巧克力后抖掉多余的巧克力,然后静置到巧克力完全凝固;

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

STEP6、用剪刀在棉花糖顶部的左右两边对称剪出两个小口方便饼干插入;

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

STEP7、饼干蘸一点巧克力后边旋转边轻轻插入棉花糖,棉花糖表面的巧克力与饼干接触的地方有点裂是正常的,裂的地方用白色巧克力笔修补一下即可;

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

STEP8、用白色巧克力笔加固饼干与棉花糖衔接的地方,然后在棉花糖中间偏下的位置挤出一点巧克力;

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

STEP9、趁巧克力凝固之前放上一粒红色的巧克力豆做驯鹿的鼻子;

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

STEP10、用黑色巧克力笔画出驯鹿的眼睛;

驯鹿巧克力棉花棒棒糖

STEP11、最后用粉色巧克力笔画出驯鹿的腮红驯鹿巧克力棉花棒棒糖就做好了。

驯鹿巧克力棉花棒棒糖


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