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热菜家常菜

大理石纹红丝绒芝士蛋糕布朗尼

第3步中,只2tbsp牛,剩下2tbsp牛第5步中。第4步中,拌品有点点干,无需担心正常。第5步中,牛第8步使。第8步中,不要过分搅拌芝士层滴红丝绒,否则颜色太过均匀就看不出有大理石纹了。第9步中,底部容易烤焦,可以下方再垫个烤盘。剩下?完全不會吖哈哈哈!剩下!炒雞!!!!!牛,炒雞!!!

配料表:

  • 丝绒布朗尼
  • 面粉 (31/4cups)
  • 砂糖 (21/4cups)
  • 可可粉 (3tbsp)
  • 盐 (1tsp)
  • 泡打粉 (1/2tsp)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 植物油 (1cup)
  • 牛奶 (4tbsp(分开使用,注意具体说明))
  • 香草精 (1tsp)
  • 红色食用色素 (1tbsp)
  • 白醋 (2tsp)

详细做法:

STEP1、烤箱预热350F。拿一个13 x 18寸的烤盘(要有一定深度的),用额外的牛油或植物油抹匀。

STEP2、把所有红丝绒布朗尼层的干粉(面粉,砂糖,可可粉,盐,泡打粉)拌匀备用。

STEP3、把红丝绒布朗尼层的鸡蛋、植物油、香草精、红色食用色素、白醋和2tbsp牛奶混合。

STEP4、把2和3的干湿料混合。

STEP5、把混合好的面团取出大约 3/4 cup的量放在另外的碗里。把红丝绒蛋糕层中剩余的 2 tbsp牛奶倒入这3/4 cup 的面团中拌匀。先放在一边,等到第N步再使用。

STEP6、把第4步中剩下的面团(没有加牛奶的那一份比较硬的)用硅胶棒平均铺在烤盘中,确保烤盘的底部被填满即可。

STEP7、奶油芝士和糖打成羽毛状。加入鸡蛋和香草精打至顺滑。把打好的芝士蛋糕层倒在烤盘中(即倒在红丝绒蛋糕层上方),确保每个角落都铺满即可。

STEP8、把第5步中稀释的面团分开几次滴入芝士蛋糕层。用刀尖或其他工具在表面划过造成大理石纹,直到得到你想要的样子。

STEP9、放入烤箱烤30分钟,或蛋糕中心熟了为止。完全放凉之后用心形模具印出心形即可。


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