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红枣核桃糕

2022-03-19 10:41:07

a.这个是我用的分量,其实面粉量可以随意调整的,牛奶量也可以随意调整b.红枣量和核桃量都随意,喜欢就多加也无妨,也可以换成别的c.喜欢甜可以在做面糊的时候加糖,不过红枣本身甜度也挺够了俺个人觉得d.没有在乐扣盒上涂油或在面糊里加油,然后也一点也不会沾,如果实在喜欢更松软口感&实在怕沾的话可以加油e.微波炉加热的时候保鲜膜要拿掉,不然会破的f.加热过程中会涨起来,这个没关系的如果害怕溢出去那就暂停个一两秒再继续,不碍事整个5分钟过去之后涨起来的还会退回去,and我认为这样的回缩也是为什么不会沾盒的原因

配料表:

  • 面粉 (75g(一人份))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (半盒左右(~125ml))
  • 红枣 (4颗)
  • 核桃 (2颗)
  • 盐 (一小撮)

详细做法:

STEP1、温热的牛奶和面粉混合搅匀

红枣核桃糕

STEP2、加鸡蛋搅匀,加一小撮盐搅匀(很少很少就可以了)

红枣核桃糕

STEP3、准备红枣和核桃,都弄成小块

红枣核桃糕

STEP4、加红枣核桃碎继续搅匀

红枣核桃糕

STEP5、倒进乐扣盒,封保鲜膜静置20分钟以上

红枣核桃糕

STEP6、放微波炉加热5分钟拿出来

红枣核桃糕

STEP7、趁热倒扣盛盘~PS:表示脱盆毫无压力真的不需要油

红枣核桃糕

STEP8、当早餐啦~口感Q弹有嚼劲~估计牛奶多一点就会像布丁啦想象中~~巨大的4颗枣+两颗核桃..表面有几个气孔额有点蜂巢感~一人早餐饱腹感很好心情也很好~

红枣核桃糕


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