热菜家常菜
平底锅小蛋糕
1、平底锅因为是底部加热，所以，蛋糕面糊不宜太厚，如果太厚了，会导致上面没熟，底部已经糊了。 2、我在平底锅底部垫了几层油纸。如果不垫，会有些焦黄色的蛋糕底。 3、整个过程，蛋白打至倒扣不倒是关键。火也不能大。否则会烤焦。还不熟。
配料表：
- 低筋面粉 （20克）
- 鸡蛋 （一个）
- 色拉油 （10克）
- 食盐 （0.5克）
- 白糖 （20克）
详细做法：
STEP1、蛋白和蛋黄分开，蛋白加入白糖和盐
STEP2、用打蛋器打至蛋白倒扣不倒
STEP3、低粉过筛备用
STEP4、蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀
STEP5、加入过筛后的低粉搅拌均匀
STEP6、加入打发好的蛋白
STEP7、自下而上搅拌均匀
STEP8、平底锅中放入油纸四层
STEP9、将搅拌好的面糊倒入油纸上
STEP10、盖盖用中小火慢慢将蛋糕做熟
家常菜做法
- 103/19发现幸福的味道咖喱鸡饭
- 206/01家常菜做法，枸杞猪肝汤的做法,家常菜做法2种家常菜
- 304/29家常菜做法，素炒饼的家常做法，家常菜做法11种
- 403/19凉拌猪耳朵
- 510/18【家常菜做法大全】鸡蛋炒火腿的简单快速做法3篇
- 603/19超正宗印度焦糖奶茶