更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 点心家常菜 列表

热菜家常菜

女儿的早餐-蒸蛋糕

2022-03-19 10:41:07

第一次做,也是参考其他人的配方而进行调整。做的时候没拍照,结果后来好多朋友问我要配方,只能文字叙述,步骤比较简单,大家将就看吧。

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 糖粉 (50g)
  • 低筋面粉 (60g)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打散,加糖粉高速打发注意:我家给宝宝吃的是土鸡蛋,比较小,所以用了3个鸡蛋。如果是一般的鸡蛋,2个就够咯

STEP2、蛋液打发到从打蛋器滴落而不会一下子消失的程度

STEP3、低粉过筛后加入到打发好的蛋液里,快速而均匀的搅拌,不要画圈圈搅拌。

STEP4、拌好的面糊装入裱花袋,剪口,挤入模具里。我用的是五个硅胶模,三个纸杯。PS:如果是用蛋挞模、菊花模的话,那就先用点儿油抹在模具里,再装入面糊。

STEP5、可以把面糊装入模具后自己再加点东西,比如南瓜泥,蔬菜泥等,我加的是豆沙。

STEP6、锅里放水,水开后把模具放上锅蒸,大概蒸10-12分钟。

女儿的早餐-蒸蛋糕

STEP7、蒸好后放凉,就可以给宝宝吃啦不会很甜,也不会上火,软软的香香的,好好吃

女儿的早餐-蒸蛋糕

STEP8、看看我家小吃货

女儿的早餐-蒸蛋糕


上一篇:松露巧克力
下一篇:生巧克力

家常菜做法         Sitemap    Baidunews