热菜家常菜
枣糕
配料表：
- 红枣 （70g）
- 牛奶 （60g）
- 玉米油 （60g）
- 鸡蛋 （4个）
- 红糖 （80g）
- 低筋面粉 （120g）
- 小苏打 （2g（可加可不加））
- 盐 （1g(可加可不加)）
- 蜂蜜 （20g）
- 核桃碎 （30g）
- 白芝麻 （少许）
详细做法：
STEP1、将红枣去核，剪碎
STEP2、将红枣，牛奶，玉米油一起放入料理机打碎
STEP3、蛋黄里加10g红糖搅匀
STEP4、把红枣泥和核桃碎加入蛋黄搅匀备用
STEP5、蛋白加入柠檬汁，剩下红糖分三次加入，打到接近干性
STEP6、低筋粉和小苏打混合，分三次加入蛋白中，然后加入红枣泥，翻版均匀
STEP7、倒入模具，撒芝麻，烤箱预热，上管160度，下管140度，35分钟
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