STEP1、把枣洗干净切开去枣核（如果大枣太干，可以先用水浸泡）

STEP2、用料理机小孔刀网将红枣摇成泥，摇出的枣泥几乎看不见枣皮，简直不要太完美。

STEP3、然后倒一点点水在锅里煮5分钟左右，（料理机摇出枣泥很细腻，不需要煮太久）

STEP4、注意看不要有太稀，看不到枣皮吧！

STEP5、凉透加入四个鸡蛋，这里大家可能注意到蛋清蛋黄没有分离，对的，不需要分离，也不需要打发，

STEP6、电动打蛋器打均匀即可，筛入准备好的面粉、小苏打、泡打粉打蛋器打均匀即可。（家里刚好没有泡打粉我没有用）

STEP7、模具底铺一层纸，倒入蛋糕糊

STEP8、我用的9寸的方盘，撒上白芝麻、葡萄干装饰

STEP9、放入烤箱，预热160度，烤40分钟，上色盖锡纸

STEP10、出箱的蛋糕非常蓬松

STEP11、凑字的

STEP12、边拍边吃，一半没了。

STEP13、然后我又做了一个双倍的量，用的28金盘。