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热菜家常菜

无糖杏仁蛋糕

2022-03-19 10:41:07

1.关于纸杯蛋糕的做法我没讲那么细,不懂的可以去专门做戚风的帖子了解2.柠檬汁和盐真的一点点就够了,相信自己(*)3.因为没有糖,所以打发的工作会累些,要加油(0)/4.提示:我尝后认为没有糖的蛋糕就像没有雨露滋润的沙漠,真的不好吃!5.闻到蛋糕的香味,某人很开心,还说明天要带给她的同事分享,完全忘记了偶的报酬·(﹏)·

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (17克)
  • 盐 (一丢)
  • 牛奶 (10ml)
  • 杏仁粉 (6克)
  • 植物油 (10ml)
  • 柠檬汁 (几滴)

详细做法:

STEP1、分离蛋黄和蛋白,蛋白放入冰箱冷藏

无糖杏仁蛋糕

STEP2、蛋黄加牛奶和油打到变白

无糖杏仁蛋糕

STEP3、把盐,杏仁粉和低筋面粉筛进去,翻拌均匀(混合就行了,一定不要一直搅•'-'•)

无糖杏仁蛋糕

STEP4、蛋白加柠檬汁打发

无糖杏仁蛋糕

STEP5、打到这个样子

无糖杏仁蛋糕

STEP6、蛋白和蛋黄混合,翻拌。装进(伪)纸杯里,震几下,撒上杏仁

无糖杏仁蛋糕

STEP7、烤箱上下火150度预热,中层烤

无糖杏仁蛋糕

STEP8、完成o(o)o

无糖杏仁蛋糕


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