热菜家常菜
枣糕小美版
配料表：
- 低筋粉 （125克）
- 鸡蛋 （5个）
- 红糖 （100克）
- 枣沙 （170克）
- 油 （18克）
- 水 （18克）
详细做法：
STEP1、主锅干燥无水，加入鸡蛋红糖
STEP2、6分钟温度40度速度4
STEP3、打完的蛋液已经非常光滑了，再6分钟，无温度，速度4
STEP4、进行第二次打发
STEP5、打完后的蛋液变得更加光滑了哦
STEP6、加入液体和低粉和枣沙，5秒钟速度3混合
STEP7、3秒钟过后，打开主锅盖，一点干粉都没有了哦，就是这么神奇
STEP8、倒入模具，表面撒白芝麻。烤箱180度25分钟左右
STEP9、晾凉后切块
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