我会把意大利芝士的食谱写上来，请大家查看我的食谱，材料做法超简单，只需半小时。而且，意大利芝士可以用在很多种类的甜品或西餐上！ 另外，融化巧克力要小心，不然很容易会令其焦掉。我是先把巧克力用手掰开小块，分开来融化，几块一次，用微波炉15-30秒，取出搅拌，降低其温度，放回微波炉15秒，再取出搅拌看看，如果已融化一半了，就不用再放回微波炉，直接用搅拌直至全部融化。如果没有微波炉你也可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，将容器放入热水锅中融化。