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热菜家常菜

核桃红枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米 (200克)
  • 小枣 (150克)
  • 核桃 (150克)
  • 糖 (50克)
  • 食用油 (20克)
  • 清水 (约80克)

详细做法:

STEP1、把核桃放锅里小火炒熟

核桃红枣糕

STEP2、炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀

核桃红枣糕

STEP3、倒入糯米粉略拌,然后分次加入清水,边加边用手将盆内材料混合在一起

核桃红枣糕

STEP4、把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可

核桃红枣糕

STEP5、准备一只平底不粘锅,不要放油,烧热。将面团放进锅里,用手把面团轻压成扁平的饼形

核桃红枣糕

STEP6、盖上锅盖、中火烙5分钟

核桃红枣糕

STEP7、将核桃红枣糕翻面

核桃红枣糕

STEP8、再加上锅盖烙5分钟,用筷子在中间扎一下,如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连,即表现熟了。关火取出切块即可

核桃红枣糕


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